Espinacas deliciosas: la receta que querrás preparar todos los días

500 g de espinacas frescas

2 dientes de ajo picados

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de nuez moscada (opcional)

1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)

1 cucharadita de jugo de limón (opcional)

Preparación:

1. Lava bien las espinacas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Luego escúrrelas y resérvalas.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríelo por unos 2 minutos hasta que se dore ligeramente.

3. Agrega las espinacas a la sartén en tandas, ya que se reducirá su volumen al cocinarse. Remueve constantemente hasta que todas las espinacas estén bien cocidas, aproximadamente 5-7 minutos.

4. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Si lo prefieres, añade un toque de queso parmesano rallado para darle más sabor.

5. Justo antes de servir, agrega el jugo de limón para un toque fresco y delicioso.

Consejos para servir y almacenar:

Sirve las espinacas como acompañamiento de carnes, pescados o incluso como un plato principal junto a arroz o pasta.

Si tienes sobras, guarda las espinacas cocidas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Puedes recalentar en el microondas o en una sartén a fuego bajo.

Variantes:

Si te gustan los sabores más intensos, puedes añadir cebolla picada o pimientos rojos al sofrito.

Para un toque más cremoso, añade una cucharada de crema de leche o queso ricotta al final de la cocción.

Si prefieres una versión vegana, omite el queso parmesano y opta por una opción de queso vegano rallado o simplemente disfruta de las espinacas solas.

FAQ:

1. ¿Puedo usar espinacas congeladas?

Sí, puedes usar espinacas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de cocinarlas.

2. ¿Puedo agregar otras verduras a esta receta?

Claro, puedes agregar zanahorias ralladas, tomates cherry o incluso champiñones para hacer la receta aún más colorida y nutritiva.

3. ¿Cómo puedo hacer esta receta más sabrosa sin usar queso?

Prueba añadir hierbas frescas como albahaca o perejil, o incluso unas gotas de salsa de soja para un sabor más profundo.

¿Te gustaría modificar o agregar algún detalle a esta receta?