Empanadas Fritas de Queso: Deliciosas y Crujientes

2 tazas de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o mezcla de quesos)

1 taza de queso crema

1 paquete de masa para empanadas (puedes usar masa comprada o hacerla casera)

1 huevo (para sellar las empanadas)

Aceite para freír

Sal y pimienta al gusto

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar el relleno: En un tazón grande, mezcla los quesos rallados con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Salpica con sal y pimienta al gusto.

2. Formar las empanadas: Toma una porción de masa y extiéndela en círculos pequeños. Coloca una cucharada del relleno de queso en el centro de cada círculo de masa.

3. Cerrar las empanadas: Humedece los bordes de la masa con un poco de agua y cierra las empanadas presionando los bordes con un tenedor para sellarlas bien.

4. Freír: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fría las empanadas durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

5. Escurrir el exceso de aceite: Retira las empanadas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

6. Servir: Sirve caliente y disfruta de tus empanadas fritas de queso.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Las empanadas fritas de queso se disfrutan mejor cuando están calientes, pero también puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 1 día.

Para recalentarlas, fríelas brevemente en aceite caliente para que vuelvan a estar crujientes.

Si deseas, puedes acompañarlas con una salsa de tomate o salsa picante para un toque extra de sabor.

Warianty:

Empanadas de queso y jamón: Agrega jamón picado al relleno para darle un sabor más completo.

Empanadas de queso y espinacas: Incorpora espinacas cocidas al relleno para una versión más saludable.

Empanadas vegetarianas: Usa queso junto con champiñones, pimientos o cebollas caramelizadas para una opción vegetariana.

FAQ:

¿Puedo hacer las empanadas sin freírlas?

Sí, puedes hornearlas a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

¿Qué tipo de queso es mejor para estas empanadas?

Puedes usar cualquier queso que se derrita bien, como mozzarella o queso crema. También puedes mezclar varios tipos de queso para un sabor más complejo.

¿Puedo hacer las empanadas con masa casera?

¡Claro! Si prefieres una masa casera, puedes preparar una masa sencilla con harina, agua, aceite y sal.