- 200 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 100 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
Sopos przyrządzenia:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva suave y cremosa.
- Agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Sirve el pastel con un poco de crema batida o frutas frescas para darle un toque especial.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes congelarlo por hasta un mes.
Warianty:
- Para un sabor más intenso, agrega trozos de chocolate o nueces a la masa antes de hornear.
- Si prefieres un pastel más húmedo, sustituye la leche por jugo de naranja.
FAQ:
- ¿Puedo hacer este pastel sin gluten? Sí, puedes usar harina sin gluten como sustituto de la harina de trigo.
- ¿Cuánto tiempo se conserva este pastel? El pastel se mantiene fresco durante 3 días a temperatura ambiente o hasta un mes si lo congelas.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes? ¡Claro! Puedes experimentar con diferentes frutas, especias o incluso un glaseado para hacerlo aún más delicioso.
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