El Platillo que Enamoró a Todos: ¡Un Éxito Total en Casa!

Ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pollo (o carne de tu preferencia)
• 1 taza de arroz blanco
• 1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de aceitunas verdes o negras (opcional)
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar
• Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes: Lava el arroz con agua fría y escúrrelo bien. Corta el pimiento, la cebolla, el ajo y el pollo en trozos pequeños.
2. Sofreír las verduras: En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes.
3. Cocinar el pollo: Agrega el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté completamente dorado. Añade el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.
4. Agregar el arroz y la salsa: Incorpora el arroz lavado y mezcla bien con las verduras y el pollo. Vierte la salsa de tomate y el caldo de pollo, y deja que todo se cocine junto durante unos 10 minutos.
5. Cocción final: Reduce el fuego, tapa la sartén y deja cocinar a fuego bajo durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté completamente cocido y haya absorbido los líquidos.
6. Servir: Sirve caliente, decorado con aceitunas y cilantro fresco, si lo deseas.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir con ensalada: Acompaña este platillo con una ensalada fresca para un toque crujiente y refrescante.
• Almacenaje: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Este platillo puede durar hasta 3 días.
• Recalentar: Si lo necesitas, recalienta el platillo en una sartén a fuego bajo para evitar que el arroz se reseque.

Warianty:

• Versión vegetariana: Sustituye el pollo por tofu o tempeh para una versión vegetariana deliciosa.
• Más picante: Si te gustan los sabores picantes, agrega un poco de chile rojo o salsa picante a la mezcla.
• Otras proteínas: Puedes usar carne de cerdo, res o mariscos en lugar de pollo, adaptando los tiempos de cocción según sea necesario.

FAQ:

¿Puedo usar arroz integral?
Sí, puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral. Solo ten en cuenta que el arroz integral tardará más tiempo en cocinarse, así que deberás ajustar los tiempos de cocción.

¿Puedo hacer este platillo en una olla a presión?
¡Claro! Si deseas cocinarlo más rápido, puedes usar una olla a presión. Reduce los líquidos un poco y cocina por 10 minutos después de agregar todos los ingredientes.

¿Puedo congelarlo?
Sí, puedes congelar las sobras de este platillo en porciones individuales. Solo asegúrate de enfriarlo completamente antes de guardarlo en el congelador. Se mantendrá bien durante 2-3 meses.

Este platillo es tan fácil de preparar que se convertirá en una receta habitual en tu casa. ¡No dudes en hacerlo y sorprender a tus seres queridos!