- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 paquete de queso crema (190 g), a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 1 base para pay (puede ser de galleta o masa, ya lista)
Sposób przyrządzenia
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- En un tazón grande, coloca el queso crema y bate hasta que quede suave.
- Agrega la leche condensada y mezcla bien hasta integrar completamente.
- Incorpora los huevos, uno a uno, batiendo después de cada adición para lograr una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base de pay previamente preparada.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté ligeramente firme al tacto.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Wskazówki dotyczące serwowania y przechowywania
- Para servir: Decora con un poco de mermelada de frutos rojos, frutas frescas o un toque de crema batida para un acabado más vistoso y delicioso.
- Almacenamiento: Guarda el pay en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Warianty
- Pay de queso con limón: Añade 2 cucharadas de jugo de limón a la mezcla para un toque cítrico.
- Con chocolate: Incorpora 50 g de chocolate derretido para una versión chocolática.
- Sin base de pay: Si prefieres, hornea la mezcla directamente en moldes individuales para flanes.
FAQ
¿Puedo usar leche condensada light para esta receta?
Sí, puedes usar leche condensada light para reducir el contenido calórico sin sacrificar el sabor.
¿Es necesario usar una batidora eléctrica?
No, puedes mezclar todo manualmente con un batidor de globo, pero asegúrate de que el queso crema esté suave para evitar grumos.
¿Se puede congelar el pay?
Sí, puedes congelarlo. Cubre bien con papel film o en un recipiente hermético y guárdalo en el congelador por hasta un mes. Descongélalo en el refrigerador antes de servir.
Este pay de queso cremoso es una muestra de que lo sencillo puede ser increíblemente delicioso. ¡Pruébalo y sorprende a todos con tu creación!
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