100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
2 cucharaditas de azúcar de vainilla
4 cucharadas de leche
4 yemas de huevo
100 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Sposób Przyrządzenia:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
2. Bate la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
3. Añade las yemas de huevo una a una, batiendo bien después de cada adición.
4. Agrega las cucharadas de leche y mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes líquidos.
5. Tamiza la harina con el polvo de hornear y ve incorporándola gradualmente a la mezcla líquida. Mezcla hasta que obtengas una masa homogénea.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Servir: Sirve el pastel solo o acompáñalo con un poco de crema batida o frutas frescas.
Almacenamiento: Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes refrigerarlo para prolongar su frescura.
Warianty:
Pastel con chocolate: Añade 50 gramos de cacao en polvo a la masa para obtener un pastel de chocolate.
Pastel de frutas: Incorpora trozos de manzana, pera o durazno a la mezcla para darle un toque afrutado.
FAQ:
1. ¿Puedo hacer el pastel sin yemas de huevo?
Sí, puedes sustituir las yemas de huevo con un reemplazo vegano como el puré de manzana o la mezcla de linaza y agua.
2. ¿Cómo puedo saber si el pastel está listo?
Puedes insertar un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio, significa que está cocido.
3. ¿Puedo hacer esta receta en un molde más grande?
Sí, si usas un molde más grande, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede ser más corto, por lo que te recomendamos estar atento y comprobar la cocción antes.
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