El pastel especial para celebrar mis 104 años! 🎂❤️

En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Preparación del glaseado:

Bate el queso crema con el azúcar glas hasta obtener una crema suave.
Añade la nata para montar y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
Cubre el pastel enfriado con el glaseado y decora a tu gusto (frutas frescas, chispas de chocolate o lo que prefieras).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve el pastel frío para disfrutar mejor su cremosidad.
Puedes decorarlo con frutas frescas, nueces o incluso flores comestibles para un toque elegante.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Si deseas un pastel más húmedo, puedes agregar almíbar ligero entre las capas antes de aplicar el glaseado.
Warianty:

Para un toque cítrico, añade ralladura de limón o naranja a la masa.
Si prefieres un pastel de chocolate, sustituye 50 g de harina por cacao en polvo.
También puedes utilizar glaseado de chocolate o mermelada de frutas como relleno.