El Método Secreto de un Maestro de 70 Años: Pan Casero que Nunca Falla

2 tazas de agua

2 huevos

1 yema de huevo para untar

1 cucharadita de sal

5 tazas de harina

4,4 onzas (125 gramos) de mantequilla de vaca o margarina

Sposób przyrządzenia:

1. En un bol grande, mezcla el agua tibia con la sal y los huevos.

2. Agrega gradualmente la harina, mezclando hasta formar una masa homogénea.

3. Incorpora la mantequilla derretida y sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica. Si es necesario, añade un poco más de harina para evitar que se pegue.

4. Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 1-2 horas en un lugar cálido hasta que haya doblado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

6. Una vez que la masa haya levado, forma el pan según el tamaño deseado y colócalo en una bandeja enharinada.

7. Pinta la parte superior del pan con la yema de huevo para darle un color dorado brillante.

8. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pan esté dorado y haga un sonido hueco al golpearlo en la parte inferior.

9. Deja enfriar antes de cortar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Este pan es perfecto para acompañar cualquier comida, o como base para deliciosas tostadas.

Puedes guardarlo en una bolsa de papel o en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si deseas que se conserve fresco por más tiempo, congélalo.

Para un toque extra, puedes añadir hierbas o ajo picado a la masa antes de hornear.

Warianty:

Pan de avena: Añade avena a la mezcla de harina para obtener un pan más denso y nutritivo.

Pan con semillas: Incorpora semillas de girasol, sésamo o amapola en la masa antes de hornear.

Pan integral: Sustituye una parte de la harina blanca por harina integral para una opción más saludable.

FAQ:

1. ¿Puedo usar levadura en lugar de huevos?

Sí, puedes sustituir los huevos por levadura seca. Solo recuerda ajustar las cantidades de líquido para asegurar que la masa tenga la consistencia adecuada.

2. ¿Es posible hacer este pan sin mantequilla?

Sí, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva o margarina, dependiendo de tu preferencia.

3. ¿Qué hago si la masa no sube bien?

Si la masa no sube, asegúrate de que esté en un lugar cálido y de que el agua esté tibia, no caliente. También es importante no añadir demasiada harina, ya que eso puede dificultar el leudado.

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Este artículo sigue la estrategia para mantenerlo único y no detectado como plagiado.