¡El famoso pastel de mantequilla que vuelve loco al mundo entero se derrite en la boca! Receta en 10 minutos

250 g de harina común

200 g de azúcar en polvo

200 g de mantequilla sin sal, ablandada

3 huevos (80 g cada uno)

1,5 cucharadita de esencia de vainilla

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel con un poco de mantequilla o utiliza papel para hornear.

2. En un bol grande, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

4. Agrega la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

5. Tamiza la harina sobre la mezcla y mezcla suavemente con una espátula hasta que no queden restos de harina visibles.

6. Vierte la masa en el molde y hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve el pastel tibio o a temperatura ambiente, acompañado de una taza de té o café.

Si te sobra pastel, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador durante una semana.

También puedes congelarlo si prefieres tenerlo listo para otro momento. Solo asegúrate de envolverlo bien en plástico film.

Warianty:

Añadir trozos de chocolate, nueces o frutas secas a la masa antes de hornear para darle un toque diferente.

Si prefieres un pastel más húmedo, puedes incorporar un poco de leche o yogur en la mezcla.

FAQ:

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero el sabor y la textura del pastel pueden variar ligeramente.

¿Se puede hacer esta receta sin esencia de vainilla?

Aunque la esencia de vainilla aporta un sabor delicioso, puedes omitirla si lo prefieres. El pastel aún será delicioso.

¿Puedo hacer esta receta en un molde más grande?

Sí, pero si usas un molde más grande, la masa quedará más baja y podría requerir un tiempo de cocción más corto. Ajusta el tiempo de horneado según sea necesario.

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