Dulces irresistibles: La receta que no puedes dejar de probar

Ingredientes:

200 gramos de galletas Digestive o galletas María
100 gramos de mantequilla derretida
200 gramos de chocolate negro (o de tu preferencia)
100 gramos de nata líquida
50 gramos de azúcar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla
Frutas o frutos secos para decorar (opcional)

Sposób przyrządzenia:

Preparar la base: Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo hasta obtener migas finas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa húmeda.
Formar la base en el molde: Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde rectangular o cuadrado, presionando con las manos para compactar bien la base. Refrigera durante unos 20 minutos para que se endurezca.
Hacer la capa de chocolate: Mientras tanto, derrite el chocolate con la nata líquida y el azúcar glass en un recipiente a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que esté bien integrado. Agrega la esencia de vainilla y mezcla.
Verter sobre la base de galleta: Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta enfriada, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Refrigerar: Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que el chocolate se haya enfriado y endurecido.
Decorar y servir: Si deseas, decora con frutas frescas o frutos secos al gusto antes de cortar en porciones y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Para servir: Estos dulces se disfrutan mejor fríos. Puedes acompañarlos con una bola de helado o crema batida para un toque extra de indulgencia.
Para almacenar: Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán frescos por hasta una semana.

Variantes:

Dulces de chocolate blanco: Si prefieres un sabor más suave, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate blanco.
Añadir un toque de licor: Para adultos, añade un chorrito de licor, como licor de naranja o ron, a la mezcla de chocolate para darle un sabor más intenso.
Dulces con frutas: Incorpora trozos pequeños de frutas como fresas o plátanos en la mezcla antes de refrigerar.

Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo hacer estos dulces con otro tipo de galletas? Sí, puedes usar cualquier galleta que prefieras, como galletas de avena o de chocolate.

2. ¿Es necesario usar nata líquida? La nata líquida es clave para obtener la textura suave del chocolate, pero si prefieres una opción más ligera, puedes sustituirla por leche evaporada.

3. ¿Cuánto tiempo se deben dejar en la nevera? Lo ideal es dejar los dulces en el refrigerador durante al menos 2 horas para que el chocolate se endurezca correctamente.

4. ¿Puedo hacerlos con anticipación? Sí, estos dulces pueden prepararse con un día de antelación y mantenerse frescos en la nevera.