Modo de preparación:
- En un recipiente, bate el huevo junto con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que se forme una mezcla espumosa y homogénea.
- Añade la pizca de sal y continúa batiendo para equilibrar los sabores.
- Lentamente, incorpora el aceite mientras remueves, asegurándote de que se integre completamente.
- Vierte la mezcla en un molde pequeño apto para horno o microondas previamente engrasado.
- Cocina en el microondas a potencia máxima durante 3-4 minutos o hasta que el centro esté firme al tacto.
Consejos para servir y almacenar:
- Sirve tu postre acompañado de frutas frescas, una bola de helado o un chorrito de sirope de chocolate.
- Si deseas un toque más sofisticado, espolvorea azúcar glas o canela antes de servir.
- Este postre es mejor disfrutarlo al momento, pero si sobra, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 24 horas.
Variantes:
- Cacao: Agrega una cucharada de cacao en polvo a la mezcla para un postre de chocolate.
- Frutas: Añade pequeñas frutas como arándanos o trocitos de manzana antes de hornear.
- Especias: Un toque de canela o nuez moscada puede elevar el sabor de este dulce casero.
FAQ:
- ¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de blanco?
Sí, aunque cambiará ligeramente el sabor y el color del postre. - ¿Es necesario el azúcar de vainilla?
No es obligatorio, pero aporta un sabor más rico. Si no tienes, puedes usar esencia de vainilla. - ¿Qué puedo usar si no tengo microondas?
Puedes hornear este postre en el horno convencional a 180 °C durante 8-10 minutos
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