Descubre el Pan Casero que Harás Tres Veces por Semana con Esta Receta Simple

Levadura seca: 5 g (0,17 oz)

Azúcar: 10 g (2 cucharaditas)

Agua: 125 ml (1/2 taza)

Leche: 125 ml (1/2 taza)

Harina: 480 g (3 3/4 tazas)

—

Sposób przyrządzenia

1. Aktywacja drożdży: W niewielkiej miseczce połącz drożdże, cukier i ciepłą wodę. Odstaw na 10 minut, aż powstanie pianka.

2. Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko i aktywowane drożdże. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

3. Czas na wyrastanie: Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i pozostaw na 1 godzinę w ciepłym miejscu.

4. Formowanie i pieczenie: Po wyrośnięciu uformuj bochenek lub bułki, ułóż na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.

—

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Ten chleb smakuje najlepiej na ciepło, posmarowany masłem lub jako dodatek do ulubionej zupy.

Przechowywanie: Po ostudzeniu przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. Można również zamrozić na później.

—

Warianty

1. Chleb pełnoziarnisty: Zastąp połowę mąki białej mąką pełnoziarnistą.

2. Chleb z ziołami: Dodaj łyżeczkę ulubionych ziół, takich jak oregano lub tymianek.

3. Chleb z nasionami: Posyp ciasto nasionami sezamu lub słonecznika przed pieczeniem.

—

FAQ

1. Czy mogę użyć świeżych drożdży?

Tak, użyj około 15 g świeżych drożdży zamiast suszonych.

2. Co zrobić, jeśli ciasto się klei?

Dodaj stopniowo więcej mąki, ale uważaj, by nie przesadzić.

3. Czy mogę użyć mleka roślinnego?

Tak, mleko roślinne (np. migdałowe) doskonale się sprawdzi.

Gotowy, aby spróbować? Ten prosty przepis na pewno zagości w Twojej kuchni na stałe!