Deliciosos Pasteles que se Pueden Hacer en 5 Minutos: ¡Prueba Esta Delicia!

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Pizca de sal
• Opcional: frutas, chispas de chocolate o nueces para agregar

Modo de preparación:

1. En un tazón grande, bate el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
2. Agrega la mantequilla derretida, la leche, la esencia de vainilla y mezcla bien.
3. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla líquida y revuelve hasta obtener una masa suave.
4. Si deseas, agrega frutas, chispas de chocolate o nueces a la mezcla para personalizar el pastel.
5. Vierte la mezcla en una taza apta para microondas (aproximadamente 1/2 llena) y cocina en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos. El pastel estará listo cuando haya subido y esté firme al tacto.
6. Deja enfriar unos minutos antes de disfrutar. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas o acompañar con helado si lo prefieres.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Sirve el pastel directamente en la taza o desmóldalo con cuidado. Es perfecto para disfrutar con una bebida caliente.
• Si te sobra pastel, puedes guardarlo en un recipiente hermético durante 1-2 días. No es necesario refrigerarlo.
• Puedes decorarlo con frutas frescas, crema batida o un poco de miel para añadir un toque extra de sabor.

Variantes:

• Pastel de chocolate: Añade 2 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla para un pastel de chocolate rápido.
• Pastel de manzana y canela: Incorpora trozos de manzana y una pizca de canela para un pastel con un toque otoñal.
• Pastel de limón: Ralla la cáscara de un limón y agrega un poco de jugo para un pastel fresco y cítrico.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer este pastel sin microondas? Sí, puedes hacer el pastel en una sartén. Solo vierte la mezcla en la sartén a fuego bajo, cubre con una tapa y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que el pastel esté cocido.
2. ¿Qué hago si no tengo mantequilla? Puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal o margarina.
3. ¿Es posible hacer este pastel en porciones individuales? Sí, puedes hacer varios pasteles en tazas diferentes y ajustar el tiempo de cocción en el microondas según el tamaño de las tazas.