900 g de hojaldre
3 manzanas
45 g de azúcar
10 g de canela
3 g de nuez moscada
Un puñado de nueces
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava, pela y corta las manzanas en rodajas finas.
3. En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar, la canela y la nuez moscada.
4. Extiende el hojaldre sobre una superficie plana y córtalo en rectángulos o círculos, según prefieras.
5. Coloca las manzanas sazonadas sobre cada trozo de hojaldre y distribuye algunas nueces picadas por encima.
6. Enrolla o pliega el hojaldre alrededor de las manzanas, formando pequeños paquetitos o un pastel si prefieres.
7. Coloca los paquetitos en una bandeja para horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
8. Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Consejos para servir y almacenar:
Este postre es ideal para servirlo caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida.
Para almacenarlo, guarda los paquetitos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Si prefieres comerlos más tarde, puedes recalentar en el horno para recuperar la textura crujiente.
Variantes:
Si no tienes nueces, puedes usar almendras o avellanas trituradas para un sabor diferente.
Agrega un toque de miel o sirope de arce por encima antes de hornear para darle un sabor más dulce.
Para una opción más ligera, usa hojaldre sin mantequilla o una masa filo.
FAQ:
1. ¿Puedo usar otro tipo de frutas?
Sí, puedes reemplazar las manzanas por peras o incluso duraznos, dependiendo de lo que tengas disponible.
2. ¿Cómo hago que el hojaldre no se humedezca?
Asegúrate de secar bien las frutas antes de usarlas y no sobrecargar el hojaldre con demasiado relleno para evitar que se humedezca.
3. ¿Este postre es apto para veganos?
Para hacerlo vegano, utiliza hojaldre sin mantequilla y asegúrate de que las nueces sean naturales, sin ningún tipo de aditivos no veganos.
¿Hay algo más que te gustaría agregar o cambiar?
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