¡Delicioso Postre en 5 Minutos! Solo Galletas, Cacao y Leche para un Sabor Increíble

• 350 g de galletas (puedes usar las que más te gusten)
• 85 g de maní triturado
• 85 g de azúcar
• 180 ml de leche
• Vainillina (una pizca)
• 1 cucharada de cacao en polvo (opcional, para darle más sabor y color)

Modo de preparación:

1. Tritura las galletas:
   Coloca las galletas en una bolsa de plástico o en un bol y tritúralas hasta obtener migas pequeñas. Si prefieres una textura más fina, puedes usar un procesador de alimentos para hacerlo rápidamente.
2. Mezcla los ingredientes líquidos:
   En una cacerola pequeña, calienta la leche junto con el azúcar y la vainillina. Asegúrate de no hervir la leche; simplemente caliéntala hasta que el azúcar se disuelva completamente.
3. Mezcla los ingredientes:
   Vierte la leche caliente sobre las migas de galletas trituradas en un bol grande. Añade el maní triturado (puedes optar por otros frutos secos si prefieres) y, si lo deseas, agrega una cucharada de cacao para intensificar el sabor.
4. Deja reposar:
   Revuelve todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Deja reposar unos minutos para que se enfríe un poco y los sabores se mezclen.
5. Modela y refrigera:
   Forma pequeñas bolitas o usa un molde para crear un pastelito pequeño. Guarda en el refrigerador por 10 minutos hasta que se endurezcan.

Consejos para servir y almacenar:

• Servir:
  Puedes servir estas bolitas o pastelitos fríos o a temperatura ambiente. Son perfectos para un postre rápido, como merienda o incluso para un picnic.
• Almacenaje:
  Guarda las bolitas o el pastel en un recipiente hermético dentro del refrigerador. Durarán unos 3-4 días frescas.

Variantes:

• Con chocolate:
  Si te encanta el chocolate, añade trocitos de chocolate o baña las bolitas en chocolate derretido antes de refrigerar.
• Con otros frutos secos:
  Puedes reemplazar el maní por nueces, almendras o avellanas para variar la textura y el sabor.
• Sin lactosa:
  Para una versión sin lactosa, usa leche vegetal como almendra, avena o coco.

FAQ:

1. ¿Puedo usar galletas integrales?
¡Claro! Puedes usar galletas integrales o sin gluten, dependiendo de tus preferencias o necesidades dietéticas.

2. ¿Este postre es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa?
Sí, solo debes reemplazar la leche de vaca por leche sin lactosa o leche vegetal.

3. ¿Cuánto tiempo puedo almacenar este postre?
Este postre se conserva bien en el refrigerador hasta 4 días si se guarda en un recipiente hermético.

4. ¿Qué otras variantes de frutos secos podría agregar?
Puedes añadir cualquier fruto seco de tu gusto, como almendras, nueces o pistachos, para darle un toque diferente.