Delicioso postre de plátano y leche sin horno

2 plátanos maduros.

1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal).

100 g (1/2 taza) de azúcar granulada.

Pasos detallados de preparación

1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas.

2. En una sartén grande, calienta la leche junto con el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente.

3. Una vez que la leche esté caliente, añade las rodajas de plátano y deja cocinar durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

4. Cuando los plátanos se hayan suavizado y la mezcla tenga una consistencia cremosa, retira del fuego.

5. Deja enfriar unos minutos antes de servir. Puedes triturar un poco los plátanos si prefieres una textura más suave.

Consejos para servir y conservar

Deja que el postre se enfríe a temperatura ambiente antes de servir para disfrutarlo mejor.

Si lo prefieres frío, puedes refrigerarlo durante 30 minutos para una textura más refrescante.

Este postre se conserva bien en la nevera durante 2-3 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético.

Variantes

Con canela: Si te gusta el toque de canela, añade una pizca a la mezcla mientras se cocina para darle un sabor extra.

Con vainilla: Para una fragancia más rica, agrega unas gotas de extracto de vainilla cuando calientes la leche.

Añadir frutos secos: Puedes espolvorear trozos de nueces o almendras por encima para un toque crujiente.

FAQ

¿Puedo usar plátanos verdes?

Es mejor utilizar plátanos maduros, ya que tienen un sabor más dulce y suave, lo que hace que el postre sea más delicioso.

¿Puedo hacer esta receta con leche sin lactosa?

Sí, puedes sustituir la leche regular por leche sin lactosa o cualquier alternativa vegetal como leche de almendra o avena.

¿Este postre se puede congelar?

No se recomienda congelar este postre, ya que la textura de los plátanos puede cambiar al descongelarse. Sin embargo, se puede mantener en la nevera durante varios días.

Este postre de plátano y leche es una opción sencilla y sabrosa para aquellos que buscan algo rápido pero delicioso. ¡Prueba este truco genial y disfruta de un dulce casero sin complicaciones!