Delicioso pastel de chocolate en 5 minutos que se derrite en la boca

100 g de chocolate negro

50 g de mantequilla

2 huevos

100 g de azúcar

50 g de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maría.

2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa.

3. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien.

4. Incorpora la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

5. Vierte la mezcla en un molde apto para microondas engrasado.

6. Cocina en el microondas durante 1-2 minutos, dependiendo de la potencia. El pastel debe estar firme pero ligeramente húmedo en el centro.

7. Deja reposar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania y przechowywania:

Sirve el pastel tibio, acompañado de helado o frutas frescas.

Si te sobra, guarda el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.

Puedes calentar las porciones en el microondas antes de servir.

Warianty:

Añadir nueces o almendras picadas a la masa para un toque crujiente.

Sustituir el chocolate negro por chocolate con leche o blanco.

Agregar un toque de café instantáneo para un sabor más intenso.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer este pastel sin microondas?

Sí, puedes hornearlo en un horno convencional a 180°C durante 10-15 minutos, o hasta que esté cocido en el centro.

2. ¿Puedo utilizar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco?

Sí, el azúcar moreno dará un sabor más caramelizado al pastel.

3. ¿Puedo hacerlo sin gluten?

Sí, puedes usar harina sin gluten para una versión apta para personas con intolerancia.

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