¡Delicioso Pastel de Carne Relleno de Huevo para Impresionar a Todos!

• 1 kg de carne molida (res o cerdo, según tu preferencia)
• 4 huevos
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego, pélalos y resérvalos.
2. En un sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
3. En un bol grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, la leche, la mostaza, la sal, la pimienta y la mezcla de cebolla y ajo.
4. Forma una capa de carne sobre un papel film o una superficie plana, coloca los huevos en el centro y cubre con más carne, asegurándote de que los huevos queden completamente rodeados.
5. Calienta aceite de oliva en una sartén grande y coloca el pastel de carne. Cocina por todos los lados hasta que esté dorado y cocido por completo.
6. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.

Consejos para servir y almacenar:

• Sirve el pastel de carne acompañado de una ensalada fresca o papas al gusto.
• Para almacenar, guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
• Puedes recalentar en el microondas o en una sartén a fuego bajo para mantener su jugosidad.

Variaciones:

• Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar trozos de jamón o queso entre la carne y los huevos.
• También puedes sustituir la carne de res por pollo molido o una mezcla de carnes.

FAQ:

1. ¿Puedo usar carne molida de pollo en lugar de carne de res?
   ¡Claro! Puedes utilizar carne de pollo molida si prefieres una opción más ligera. La receta quedará igualmente deliciosa.
2. ¿Es necesario usar pan rallado?
   Si no tienes pan rallado, puedes sustituirlo por avena instantánea o incluso galletas saladas trituradas para dar la misma textura.
3. ¿Cómo sé cuándo el pastel de carne está completamente cocido?
   Puedes verificar la cocción cortando en el centro y asegurándote de que no haya partes rojas o crudas. También puedes usar un termómetro de cocina; la temperatura interna debe alcanzar los 70°C.