Delicioso Pastel de Carne con Masa de Hojaldre: Una Receta Fácil y Sabrosa

500 g de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla)

240 g de cebolla finamente picada

1 diente de ajo picado

1 masa de hojaldre (comprada o casera)

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva para sofreír

1 huevo batido (para pincelar)

Sposób przyrządzenia:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2. Añade la carne picada y cocina hasta que se dore y se desmenuce bien.

3. Salpica con sal y pimienta al gusto y cocina durante unos minutos.

4. Precalienta el horno a 180°C.

5. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana y coloca la mezcla de carne en el centro.

6. Cierra el hojaldre formando un paquete y sella los bordes.

7. Coloca el pastel en una bandeja para hornear y pincélalo con el huevo batido.

8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Wskazówki dotyczące serwowania y przechowywania:

Sirve el pastel de carne caliente acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor.

Si sobra, puedes refrigerarlo en un recipiente hermético hasta por 3 días.

También puedes congelar el pastel ya horneado, envuelto en papel film, y recalentar en el horno cuando lo desees.

Warianty:

Para un toque extra, puedes agregar huevo duro o aceitunas a la mezcla de carne.

Si prefieres una versión más ligera, sustituye la masa de hojaldre por una base de masa de pan o una masa integral.

FAQ:

¿Puedo utilizar otro tipo de carne?

Sí, puedes usar carne de pollo, pavo o incluso una mezcla de carne de res y cerdo para una textura más jugosa.

¿Puedo hacer el pastel con antelación?

¡Claro! Puedes preparar el pastel un día antes, guardarlo en el refrigerador y hornearlo justo antes de servir.

Espero que te guste esta receta, ¡no dudes en probarla y disfrutar de su sabor!