Deliciosas patatas con calabacín: ¡Más sabrosas que la carne!

• 2 calabacines
• Sal (al gusto)
• 2 patatas medianas
• 1 cebolla
• 1 zanahoria

Sposób przyrządzenia:

1. Lava bien los calabacines, las patatas, la zanahoria y la cebolla.
2. Pela las patatas y la zanahoria, luego córtalas en rodajas finas.
3. Corta los calabacines y la cebolla en trozos medianos.
4. En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
5. Incorpora la cebolla y saltea por unos minutos hasta que esté transparente.
6. Añade las patatas y la zanahoria y cocina por unos 10 minutos, moviéndolas frecuentemente para que se cocinen de manera uniforme.
7. Agrega los calabacines, sazona con sal y cocina por otros 10 minutos o hasta que los ingredientes estén tiernos.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa mezcla de verduras.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Ideal como acompañamiento de carnes o como plato principal para una comida ligera.
• Almacenamiento: Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

Warianty:

• Añadir proteínas: Puedes incluir trozos de pollo o tofu para hacer el platillo más sustancioso.
• Especias: Experimenta con hierbas como el orégano, el tomillo o el romero para darle un toque diferente.

FAQ:

1. ¿Puedo utilizar papas de otro tipo? Sí, puedes usar cualquier tipo de papa, aunque las papas nuevas o de cáscara fina dan un mejor resultado.

2. ¿Este platillo es apto para vegetarianos? ¡Absolutamente! Es una receta completamente vegetariana y deliciosa.