Deliciosamente Esponjoso: Cómo Preparar un Postre sin Freír y Perfecto Cada Vez

2 tazas de harina

1 taza de azúcar

1 taza de leche

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

1 cucharada de mantequilla derretida

Sposób Przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.

2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva suave y cremosa.

3. Añade la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

4. En otro recipiente, tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal. Agrega estos ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que todo esté bien incorporado.

5. Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

6. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Servir: Este pastel es ideal para acompañar con un poco de crema batida o frutas frescas.

Almacenamiento: Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.

Warianty:

Versión vegana: Sustituye los huevos por puré de manzana y la leche por leche de almendras.

Con chocolate: Añade trozos de chocolate a la masa antes de hornear para un toque indulgente.

FAQ:

1. ¿Cómo hago para que el pastel quede más esponjoso?

Asegúrate de no sobrebatir la mezcla y de tamizar bien la harina antes de incorporarla. Además, utiliza polvo de hornear fresco.

2. ¿Puedo hacer la receta sin azúcar?

Sí, puedes reemplazar el azúcar por un edulcorante natural como la stevia o miel.

3. ¿El pastel se puede hacer en otro molde?

Claro, puedes usar un molde más grande o pequeño, pero ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar según el tamaño del molde. Revisa con un palillo para saber si está listo.