Deliciosa Comida Saludable con Solo Pocos Ingredientes

• 1 pechuga de pollo deshuesada
• 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas
• 1 calabacín, cortado en rodajas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón
• Un puñado de perejil fresco (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo picado. Sofríe por 1 minuto hasta que esté fragante.
2. Agrega las zanahorias y el calabacín, y cocina durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse.
3. Mientras tanto, salpimienta la pechuga de pollo y colócala en la sartén con los vegetales. Cocina por ambos lados hasta que el pollo esté dorado y bien cocido, aproximadamente 6-7 minutos por lado.
4. Exprime el jugo de limón sobre el pollo y los vegetales, y mezcla todo bien para integrar los sabores.
5. Sirve caliente, decorado con perejil fresco si lo deseas.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Puedes acompañar este platillo con arroz integral o quinoa para una comida completa.
• Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, usa una sartén con un poco de aceite o agua.

Warianty:

• Si prefieres otro tipo de proteína, puedes sustituir el pollo por pescado o tofu.
• Agregar un toque de especias como cúrcuma o pimentón dulce también le dará un sabor único.
• Para hacerlo más cremoso, puedes añadir una cucharada de yogurt natural al final de la cocción.

FAQ:

¿Puedo usar otros vegetales en lugar de zanahorias y calabacín? Sí, puedes usar cualquier vegetal de tu preferencia, como brócoli, espárragos o espinacas. Solo ajusta el tiempo de cocción según los vegetales elegidos.

¿Es necesario usar jugo de limón? El jugo de limón agrega frescura y equilibrio al platillo, pero si prefieres, puedes omitirlo o sustituirlo por vinagre de manzana.

¿Cuánto tiempo tarda en prepararse? Este platillo se prepara en aproximadamente 20-25 minutos, ideal para una comida rápida y saludable.

Espero que este artículo sea lo que buscas y que cumpla con tus expectativas.