1 paquete de galletas (tipo María o Digestive).
2 tazas de leche condensada.
2 tazas de crema de leche.
1 taza de cacao en polvo.
1 sobre de gelatina sin sabor.
1 taza de agua caliente.
Pasos de preparación:
1. Base de galletas: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino y mézclalo con un poco de mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para crear la primera capa.
2. Capa de crema: Disuelve la gelatina en agua caliente. Mezcla la leche condensada con la crema de leche y agrégale la gelatina disuelta. Vierte sobre la base de galletas y deja enfriar en el refrigerador por 1 hora.
3. Capa de chocolate: Mezcla el cacao en polvo con un poco de crema de leche hasta obtener una textura suave. Extiende esta mezcla sobre la capa de crema ya sólida.
4. Refrigera por al menos 2 horas más antes de servir.
Consejos para servir y conservar:
Decora con virutas de chocolate, frutos secos o frutas frescas antes de servir.
Conserva el postre en el refrigerador hasta por 3 días, cubierto con papel film para evitar que se reseque.
Variantes:
Sustituye el cacao en polvo por Nutella para un sabor más intenso.
Añade una capa adicional con mermelada de tu fruta favorita entre la base de galletas y la crema.
Usa galletas de chocolate en lugar de las tradicionales para un contraste más rico.
FAQ:
¿Puedo usar otro tipo de gelatina?
Sí, pero asegúrate de que sea sin sabor para no alterar el gusto del postre.
¿Qué puedo usar si no tengo crema de leche?
Puedes sustituirla por queso crema mezclado con un poco de leche para obtener una textura similar.
¿Te gustaría ajustar algo más?
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