Danubio Casero Perfecto: ¡Un Viaje de Sabores en Cada Mordida!

Introducción:
El Danubio es un pan suave y esponjoso, perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Esta receta combina la textura tierna de la masa con rellenos deliciosos, creando un bocado irresistible. Además de ser versátil, puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos, ya sea dulce o salado. Prepárate para sorprender a todos con este clásico de la repostería.

Ingredientes:

Para la masa:

• 500 g de harina de trigo
• 100 ml de leche tibia
• 10 g de levadura seca (o 20 g de levadura fresca)
• 100 g de azúcar
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 huevos
• 1 cucharadita de sal

Para el relleno (opcional):

• Jamón y queso (para una versión salada)
• Nutella o mermelada (para una versión dulce)

Para decorar:

• 1 huevo batido (para barnizar)
• Semillas de sésamo o azúcar glas (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. En un bol pequeño, mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
2. En un bol grande, tamiza la harina y mezcla con la sal. Haz un hueco en el centro y añade el azúcar, los huevos, la mantequilla y la mezcla de levadura.
3. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Si está pegajosa, añade un poco más de harina, pero evita excederte.
4. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas. Si deseas rellenarlas, coloca un poco de jamón y queso o Nutella en el centro antes de cerrarlas.
6. Coloca las bolitas en un molde redondo, dejando un pequeño espacio entre ellas. Deja reposar nuevamente por 30 minutos.
7. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Barniza las bolitas con el huevo batido y espolvorea semillas de sésamo o azúcar glas si lo deseas.
8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el Danubio esté dorado y bien cocido.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el Danubio tibio para disfrutar de su textura esponjosa y su relleno derretido.
• Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o refrigéralas por 5 días. Caliéntalas ligeramente antes de consumir.

Warianty:

• Cambia el relleno salado por pollo desmenuzado, espinacas y queso crema.
• Para un toque dulce extra, rellena con dulce de leche o crema pastelera.
• Agrega hierbas secas o queso parmesano rallado a la masa para una versión salada con más sabor.

FAQ:

1. ¿Puedo usar harina integral para esta receta?
   Sí, puedes sustituir hasta el 50% de la harina por harina integral, pero el Danubio será menos esponjoso.
2. ¿Cómo puedo hacer el Danubio sin relleno?
   Simplemente forma las bolitas de masa y hornéalas sin añadir relleno. Obtendrás un pan delicioso y versátil.
3. ¿Se puede congelar el Danubio?
   Sí, congela las bolitas de masa ya formadas antes de hornearlas. Cuando desees consumirlas, déjalas descongelar y leva antes de hornear.