“Cuadraditos de Dulce de Leche: Un Delicioso Capricho que Todos Amarán”

lata de dulce de leche (aproximadamente 400 g)

200 g de galletas digestivas

50 g de mantequilla derretida

100 g de coco rallado (opcional)

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. Preparar la base: Tritura las galletas digestivas hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o metiendo las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.

2. Mezclar con la mantequilla: Coloca las galletas trituradas en un tazón y agrega la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que las galletas se impregnen completamente.

3. Formar la base en el molde: Cubre un molde cuadrado con papel manteca o enmantequillado, y coloca la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo del molde. Presiona ligeramente para compactarlo y formar una base sólida.

4. Agregar el dulce de leche: Vierte el dulce de leche sobre la base de galletas y extiende uniformemente con una espátula para cubrir toda la superficie.

5. Añadir toppings (opcional): Si lo deseas, puedes espolvorear coco rallado o nueces picadas sobre el dulce de leche para darle un toque extra de sabor y textura.

6. Refrigerar: Lleva el molde al refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que la mezcla esté firme y lista para cortar.

7. Servir: Una vez que esté bien frío y firme, corta en cuadraditos y sirve.

Consejos para servir y almacenar:

Servir: Estos cuadraditos de dulce de leche son perfectos como postre después de una comida o para acompañar una taza de café.

Almacenaje: Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán frescos durante 4-5 días.

Congelación: También puedes congelarlos. Simplemente envuelve cada cuadradito en plástico transparente y colócalos en una bolsa de congelación. Pueden durar hasta 1 mes en el congelador.

Variantes:

Con chocolate: Derrite un poco de chocolate y vierte sobre los cuadraditos antes de refrigerarlos, para un toque extra de sabor.

Versión sin gluten: Utiliza galletas sin gluten en lugar de las galletas digestivas para hacer este postre apto para personas con intolerancia al gluten.

Con frutas: Añade frutas frescas, como fresas o plátano, en la parte superior antes de servir para un contraste fresco y delicioso.

FAQ:

¿Puedo usar otro tipo de galletas?

Sí, puedes usar cualquier tipo de galletas que te gusten, aunque las galletas digestivas son ideales por su textura crujiente y sabor suave.

¿Puedo usar dulce de leche casero?

Claro, si prefieres hacer tu propio dulce de leche, puedes seguir tu receta favorita para hacerlo.

¿Puedo hacer estos cuadraditos sin refrigerar?

El refrigerado es necesario para que los cuadraditos se asienten correctamente y se corten con facilidad, por lo que te recomiendo esperar antes de servirlos.

¡Haz estos deliciosos cuadraditos de dulce de leche y disfruta de un postre fácil, rápido y absolutamente irresistible!