Crema lista en 2 minutos: Receta con solo 3 ingredientes

200 ml de crema de leche fría.

2 cucharadas de azúcar glas.

1 cucharadita de extracto de vainilla (o el sabor de tu preferencia).

Pasos detallados de preparación

1. Enfría los utensilios: Coloca el recipiente y las varillas en el congelador por 10 minutos para asegurar que estén bien fríos.

2. Mezcla los ingredientes: En el recipiente frío, agrega la crema de leche, el azúcar glas y el extracto de vainilla.

3. Bate por 2 minutos: Usa una batidora eléctrica a velocidad alta y bate hasta que la mezcla forme picos suaves. Ten cuidado de no batir demasiado para evitar que la crema se corte.

Consejos para servir y conservar

Servir: Esta crema es ideal para decorar pasteles, acompañar frutas frescas o usar como relleno de postres.

Conservar: Guarda la crema en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmela en un máximo de 2 días.

Variantes

Chocolate: Agrega 2 cucharadas de cacao en polvo para una versión de crema de chocolate.

Frutas: Incorpora puré de fresas o mango para darle un toque frutal.

Sin azúcar: Usa un edulcorante en polvo para una versión más ligera.

FAQ

1. ¿Puedo usar crema de leche baja en grasa?

Sí, pero la textura puede ser menos firme.

2. ¿Qué hago si se corta la crema?

Si se corta, puedes añadir un poco más de crema fría y batir a velocidad baja hasta recuperar la consistencia.

3. ¿Es necesario usar azúcar glas?

Sí, ya que su textura fina se integra mejor y no deja grumos.

¿Necesitas alguna modificación o más detalles?