2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
1 taza de mayonesa
1/4 de taza de crema agria
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
1/4 de taza de apio picado (opcional)
1/4 de taza de zanahoria rallada (opcional)
Preparación:
1. Cocinar el pollo: Cocina las pechugas de pollo en agua con sal o en caldo de pollo hasta que estén completamente cocidas. Luego, desmenúzalas con la ayuda de dos tenedores.
2. Mezclar los ingredientes: En un bol grande, agrega el pollo desmenuzado, la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y salpica con sal y pimienta al gusto.
3. Incorporar ingredientes opcionales: Si decides agregar apio o zanahoria rallada, mézclalos con la crema para darle un toque extra de frescura y textura.
4. Mezclar bien: Revuelve bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
5. Dejar reposar: Si tienes tiempo, deja reposar la crema en el refrigerador durante 30 minutos para que los sabores se integren mejor.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: Utiliza esta crema como relleno para sándwiches, bocadillos, o incluso como dip para galletas saladas o tostadas.
Almacenaje: Guarda la crema en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conserva bien durante 3-4 días.
Sugerencias de pan: Puedes acompañar esta crema con pan integral, de pita o incluso baguette para un sándwich delicioso.
Variantes:
Con aguacate: Añade trozos de aguacate a la mezcla para un toque cremoso y saludable.
Con curry: Si te gusta el sabor del curry, añade una cucharadita de curry en polvo para darle un giro especiado.
Con nueces: Incorpora algunas nueces picadas para darle una textura crujiente.
FAQ:
¿Puedo usar pollo enlatado?
Sí, si no tienes pollo fresco, el pollo enlatado también funciona, pero asegúrate de escurrir bien el líquido.
¿Se puede hacer esta crema sin mayonesa?
Sí, puedes reemplazar la mayonesa por yogur griego o crema de aguacate para una opción más ligera.
¿Se puede congelar?
Aunque esta crema se puede congelar, el sabor y la textura pueden verse alterados al descongelarla, especialmente si contiene mayonesa.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de pollo, perfecta para una comida rápida y sabrosa en cualquier momento!
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