Costillas de Cerdo al Horno: Jugosas y Llenas de Sabor

Variantes:
Costillas dulces y picantes:
Añade miel y una pizca de pimentón picante a la marinada para un contraste de sabores.

Costillas a la barbacoa:
Sustituye el jugo de naranja por salsa barbacoa y añade un toque de azúcar moreno para un glaseado caramelizado.

Costillas con hierbas:
Agrega romero fresco y tomillo a la marinada para un aroma más herbal y sofisticado.

Preguntas frecuentes (FAQ):
1. ¿Puedo usar jugo de limón en lugar de naranja?
Sí, pero el sabor será más ácido. Si prefieres un toque más dulce, mezcla el jugo de limón con un poco de miel.

2. ¿Cuánto tiempo debo marinar las costillas?
Se recomienda un mínimo de 2 horas, pero dejarlas toda la noche dará un sabor más intenso.

3. ¿Puedo cocinar las costillas en una parrilla en lugar del horno?
Sí, simplemente cocínalas a fuego medio durante unos 40-50 minutos, volteándolas regularmente para que se cocinen uniformemente.

4. ¿Es necesario usar papel de aluminio?
El papel de aluminio ayuda a que las costillas se cocinen de manera uniforme y se mantengan jugosas. Si prefieres, puedes cocinarlas sin él, pero deberás vigilarlas para evitar que se resequen.

5. ¿Qué tipo de acompañamientos van mejor con este plato?
Los acompañamientos clásicos incluyen ensalada de col, puré de papas, vegetales al vapor o incluso pan fresco para disfrutar de la salsa.