Condimento Especial para Pavo: El Secreto para una Cena Inolvidable

• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharadita de romero fresco picado
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de paprika
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de caldo de pollo (opcional, para mayor jugosidad)

Sugerencias de Preparación:

1. Preparar la base del condimento: En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado, el romero, el tomillo y la paprika.
2. Incorporar el toque ácido: Agrega el jugo de limón a la mezcla y revuelve bien.
3. Ajustar los sabores: Sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, añade el caldo de pollo para obtener un condimento más líquido.
4. Aplicar al pavo: Unta el condimento en el pavo, asegurándote de cubrir tanto la superficie como el interior. Para un sabor más profundo, introduce un poco de condimento entre la piel y la carne del pavo.
5. Dejar reposar: Deja marinar el pavo en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.

Consejos para Servir y Almacenar:

• Servir: Acompaña el pavo con guarniciones como puré de papas, verduras al vapor o ensalada fresca.
• Almacenar: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelar porciones individuales por hasta 3 meses.

Variantes:

• Condimento picante: Agrega una pizca de chile en polvo o ají molido para un toque picante.
• Versión dulce: Incorpora una cucharadita de miel o jarabe de maple para un sabor agridulce.
• Aromático adicional: Prueba añadir ralladura de naranja o limón para un aroma más cítrico.

FAQ:

1. ¿Puedo usar mantequilla sin sal?
   Sí, pero ajusta la cantidad de sal en la receta según tu preferencia.
2. ¿Qué puedo usar en lugar de caldo de pollo?
   Puedes sustituirlo con vino blanco o agua con un poco de jugo de limón.
3. ¿Este condimento sirve para otras carnes?
   ¡Por supuesto! Funciona muy bien con pollo, cerdo e incluso pescado.

Con esta receta, tu pavo al horno se convertirá en una obra maestra culinaria que todos querrán repetir. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados!