Cómo marinar pechuga de pollo para la plancha o la parrilla: el secreto para una jugosidad perfecta

Sposób przyrządzenia:
Preparar el marinado:

En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Agrega los ingredientes adicionales según el sabor deseado.
Marinar el pollo:

Coloca las pechugas de pollo en la mezcla asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Cubre el recipiente con film plástico y refrigera entre 30 minutos y 2 horas (o hasta 8 horas para sabores más intensos).
Cocinar el pollo:

Calienta la plancha o parrilla a temperatura media-alta.
Retira el pollo del marinado, eliminando el exceso de líquido.
Cocina las pechugas durante 4-5 minutos por lado, dependiendo del grosor, hasta que estén bien doradas y alcancen una temperatura interna de 75 °C.