Tostar el pan: Coloca la rebanada de pan integral en una tostadora o en una sartén con un poco de aceite de oliva. Deja que se dore y reserve.
Preparar los huevos: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva. Rompe los huevos y fríelos a tu gusto. Puedes hacerlos revueltos o estrellados.
Preparar el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca el aguacate en un plato y aplástalo ligeramente con un tenedor. Sazona con sal y pimienta.
Montar el plato: Coloca el pan tostado en un plato. Unta el aguacate sobre el pan y añade los huevos encima. Decora con las rodajas de tomate y, si lo deseas, espolvorea con queso rallado y algunas hojas de albahaca fresca.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos para servir y almacenar):
Servir: Este desayuno se puede disfrutar inmediatamente después de prepararlo. Acompáñalo con un jugo natural o un café para una comida completa.
Almacenar: Si tienes sobrantes, guarda los huevos y el aguacate en un recipiente hermético en el refrigerador. El pan tostado no debe guardarse, ya que pierde su textura crujiente.
Warianty (Variantes):
Opción vegetariana: Si prefieres un desayuno sin huevos, puedes sustituirlos por hummus o tofu revuelto.
Versión sin gluten: Usa pan sin gluten en lugar de pan integral para una opción apta para celíacos.
Añadir vegetales: Puedes añadir espinacas, champiñones o pimientos para darle un toque extra de frescura y nutrientes.
FAQ:
¿Puedo usar pan blanco en lugar de pan integral? Sí, puedes utilizar pan blanco, aunque el pan integral es más saludable por su contenido de fibra.
¿Cómo puedo hacer que los huevos sean más sabrosos? Puedes añadir hierbas frescas como cebollín o perejil, o incluso un poco de salsa picante si te gusta un toque más fuerte.
¿Puedo preparar el aguacate con anticipación? Sí, puedes preparar el aguacate con unas horas de antelación, pero asegúrate de cubrirlo con plástico para evitar que se oxide.
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