“Churros perfectos con una botella: ¡La receta fácil que debes probar!”

250 ml de agua

200 g de harina de trigo

1 cucharada de azúcar

1 pizca de sal

30 g de mantequilla

1 huevo

Aceite para freír

Azúcar y canela para espolvorear

Sposób przyrządzenia:

1. En una cacerola, calienta el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que la mantequilla se derrita y el agua comience a hervir.

2. Retira del fuego y agrega la harina de golpe, mezclando rápidamente hasta que se forme una masa homogénea.

3. Deja enfriar la masa durante unos minutos y luego agrega el huevo, batiendo hasta que se incorpore completamente.

4. Coloca la masa en una botella de plástico limpia y corta la punta para crear un pequeño orificio (puedes usar una manga pastelera si prefieres).

5. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

6. Exprime la masa de la botella directamente en el aceite caliente, formando tiras de churros de aproximadamente 10 cm de largo.

7. Fría los churros hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

8. Retira los churros y escúrrelos sobre papel absorbente.

9. Mezcla azúcar y canela al gusto y espolvorea sobre los churros antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve los churros inmediatamente con chocolate caliente o una salsa de tu elección para sumergir.

Si te sobra masa, puedes guardarla en la nevera durante un par de días y freír los churros cuando desees.

Los churros sobrantes pueden almacenarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 2 días. Para que queden crujientes, puedes calentarlos en el horno durante unos minutos.

Warianty:

Puedes agregar cacao en polvo a la masa para hacer churros de chocolate.

Si prefieres churros más dulces, añade más azúcar a la mezcla de masa.

Para un toque extra de sabor, puedes rellenarlos con crema pastelera o dulce de leche.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer los churros sin una botella? Sí, si no tienes una botella, puedes usar una manga pastelera o incluso formar los churros a mano, aunque la forma no será tan perfecta.

2. ¿Puedo hacer los churros en el horno? Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear los churros a 200°C durante 15-20 minutos, pero perderán el crujido característico de los fritos.

3. ¿Cómo sé si el aceite está lo suficientemente caliente para freír? Puedes comprobarlo colocando un pequeño trozo de masa en el aceite. Si burbujea y sube rápidamente, el aceite está listo.

¿Hay algo más que te gustaría ajustar o añadir en la receta?