“Chocotón Casero: El Pan de Chocolate Perfecto Para Toda Celebración”

2 tazas de harina de trigo

1/2 taza de cacao en polvo

1 taza de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de mantequilla derretida

2 huevos

1 taza de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de trozos de chocolate (opcional)

Azúcar glas para decorar (opcional)

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para pan y cúbrelo con papel para hornear.

2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agrega el azúcar y mezcla bien.

3. Mezclar los ingredientes líquidos: En otro recipiente, bate los huevos con la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Unir las mezclas: Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. Si deseas, agrega los trozos de chocolate a la mezcla.

5. Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

6. Enfriar y servir: Deja enfriar el Chocotón en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla. Si lo deseas, espolvorea azúcar glas por encima para decorarlo.

Consejos para servir y almacenar:

Servir: Sirve el Chocotón en rebanadas para acompañar un café o té. También es perfecto para desayunos o como postre.

Almacenaje: Guarda el Chocotón en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes refrigerarlo y calentarlo antes de servir.

Acompañamientos: Puedes acompañarlo con mermelada de frutas, crema batida o incluso helado para un toque extra especial.

Variantes:

Chocotón con nueces: Añade nueces o almendras troceadas a la masa para darle un toque crujiente.

Chocotón con frutas: Incorpora trozos de fruta como plátano o fresas para darle una variación fresca y afrutada.

Chocotón vegano: Sustituye la leche por leche vegetal y la mantequilla por aceite de coco para hacer una versión vegana.

FAQ:

¿Puedo hacer el Chocotón sin cacao en polvo?

Sí, si no tienes cacao, puedes reemplazarlo por más harina, pero ten en cuenta que perderás el sabor de chocolate tan característico.

¿Cómo sé si el Chocotón está listo?

Puedes insertar un palillo en el centro del pan; si sale limpio, el pan está listo.

¿Puedo congelar el Chocotón?

Sí, puedes congelarlo después de que se haya enfriado completamente. Envuélvelo bien en plástico y guárdalo en una bolsa para congelar.

¡Con este Chocotón casero, tendrás un pan delicioso y único que será el centro de todas tus celebraciones!