Capas Crujientes de Pan, Jamón y Quesos: Sabor y textura que te encantarán

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Unta las rebanadas de pan con mantequilla derretida por ambos lados para que queden bien crujientes al hornearlas.
3. Coloca una capa de pan en una bandeja para hornear. Sobre esta, añade una capa de jamón cocido, seguido de una capa de scamorza (o mozzarella ahumada) en rodajas.
4. Añade un poco de queso parmesano rallado sobre la scamorza para un toque más cremoso.
5. Repite este proceso con el pan, el jamón, el queso scamorza y el parmesano hasta formar varias capas.
6. Finaliza con una capa de pan en la parte superior y espolvorea un poco de orégano seco, sal y pimienta al gusto.
7. Rociar un poco de aceite de oliva por encima para darle brillo y mejorar el sabor.
8. Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente y los quesos se hayan derretido por completo.
9. Retira del horno y deja reposar un par de minutos antes de cortar y servir.

Consejos para servir y almacenar:

• Sirve estas capas crujientes acompañadas de una ensalada fresca o como aperitivo en reuniones con amigos.
• Este platillo es perfecto para acompañar con una bebida fría como vino blanco o cerveza.
• Si sobran porciones, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días y caliéntalas en el horno para mantener su textura crujiente.

Variaciones:

• Puedes experimentar con otros tipos de queso, como gouda o cheddar, para un sabor más intenso.
• Si te gustan los sabores más picantes, añade rodajas de jalapeño o salsa picante en las capas.
• Para una versión vegetariana, sustituye el jamón por verduras asadas como calabacín, berenjena o pimientos.

Preguntas frecuentes (FAQ):

¿Puedo usar pan integral o sin gluten?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pan, incluyendo opciones integrales o sin gluten, dependiendo de tus preferencias o necesidades dietéticas.

¿Puedo preparar las capas con antelación?
Sí, puedes armar las capas con antelación, guardarlas en el refrigerador y hornearlas justo antes de servir.

¿Qué puedo hacer si no encuentro scamorza?
Si no tienes scamorza, puedes usar mozzarella ahumada o cualquier queso semiduro de tu preferencia que se derrita bien.

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