Caldo de res mexicano: receta tradicional y fácil de preparar

FAQ:
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne para el caldo?
Sí, puedes usar pierna o falda de res, pero las costillas suelen aportar más sabor al caldo.

2. ¿Cómo sé cuando la carne está lista?
La carne debe estar tan tierna que se desprenda fácilmente del hueso.

3. ¿Puedo hacer este caldo en una olla de presión?
Sí, en una olla de presión se puede reducir el tiempo de cocción. Cocina el caldo durante 45 minutos en lugar de 1 hora y media.

4. ¿Puedo añadir más verduras a este caldo?
Claro, puedes agregar papas, calabacitas o chayote para darle más textura y sabor.