Burrito de Carne Picada: ¡La Receta Perfecta para Disfrutar de un Plato Delicioso!

Ingredientes:

• 500 g de carne de res picada
• 4 tortillas de harina grandes
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 diente de ajo, picado
• 1 tomate grande, picado
• 1 pimiento verde, picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• 100 g de queso rallado (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Salsa picante o salsa de tu elección
• Hojas de lechuga
• 1 cucharada de crema agria (opcional)

Método de preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
2. Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada, rompiéndola con una cuchara de madera para que se cocine de manera uniforme.
3. Incorpora el tomate y el pimiento verde, y cocina por unos minutos hasta que estén suaves. Agrega el comino, la paprika, sal y pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos más.
4. Calienta las tortillas de harina en una sartén durante 30 segundos por cada lado, hasta que estén blandas y flexibles.
5. Coloca las tortillas en un plato y distribuye la mezcla de carne en el centro. Añade el queso rallado, las hojas de lechuga, un poco de crema agria (si lo deseas) y salsa al gusto.
6. Envuelve las tortillas formando un burrito, doblando los lados hacia adentro y enrollando desde la parte inferior hacia arriba.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso burrito de carne picada.

Consejos para servir y almacenar:

• Si te gustan los burritos más completos, puedes añadir frijoles refritos, guacamole o arroz.
• Para almacenarlos, envuelve los burritos en papel film y guárdalos en el refrigerador hasta 2 días. Puedes recalentarlos en una sartén o en el microondas antes de servir.

Variaciones:

• Si prefieres un burrito vegetariano, sustituye la carne picada por frijoles negros o lentejas cocidas.
• Para un toque más fresco, agrega aguacate en rodajas o salsa de yogur en lugar de crema agria.
• Si te gustan los sabores picantes, añade jalapeños o salsa picante al gusto.

FAQ:

1. ¿Puedo usar carne de pollo o cerdo para esta receta? Sí, puedes sustituir la carne de res por carne de pollo o cerdo picada. Solo asegúrate de cocinarla bien.
2. ¿Puedo hacer los burritos con tortillas de maíz? Claro, si prefieres tortillas de maíz, puedes usarlas, aunque las tortillas de harina son más flexibles y fáciles de enrollar.
3. ¿Cómo puedo hacer los burritos más sabrosos? Puedes marinar la carne en especias o añadir un poco de jugo de limón o lima antes de cocinarla para darle un sabor más fresco.