Buñuelos de Manzana Sin Huevo: Rápidos, Deliciosos y Perfectos para el Té

Ingredientes:

• 2 manzanas grandes (preferiblemente de tipo dulce o ácida a tu gusto)
• 150 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 100 ml de leche (puede ser vegetal si prefieres una opción sin lácteos)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír (aceite vegetal o de coco)
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar las manzanas: Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas, eliminando el corazón y las semillas. Reserva.
2. Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la canela y la sal. Agrega la leche poco a poco, removiendo hasta obtener una masa espesa, pero fluida, que cubra bien las rodajas de manzana.
3. Freír los buñuelos: Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, sumerge las rodajas de manzana en la masa, cubriéndolas bien, y luego fríelas en el aceite caliente durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
4. Escurrir y servir: Retira los buñuelos de manzana del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Decorar: Espolvorea con azúcar glas al gusto para un toque final dulce. Sirve caliente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Los buñuelos de manzana son perfectos para acompañar una taza de té o café por la tarde. Puedes disfrutar de este delicioso postre con una bola de helado de vainilla si lo deseas.
• Si te sobran, guarda los buñuelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1-2 días. Aunque es mejor comerlos frescos, también puedes recalentar ligeramente en una sartén para devolverles un poco de crocancia.
• Acompáñalos con un poco de mermelada de frutas o sirope de chocolate para darle un toque especial.

Warianty:

• Para una opción más saludable, puedes hornear los buñuelos en lugar de freírlos. Colócalos en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornéalos a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
• Si prefieres un sabor diferente, prueba añadir un poco de nuez moscada a la masa o mezcla la canela con azúcar moreno para un toque caramelizado.
• Puedes rellenar las rodajas de manzana con nueces picadas o pasas antes de freírlas, agregando un sabor extra y una textura interesante.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de fruta?
   Sí, puedes usar peras, plátanos o incluso duraznos. Asegúrate de cortar las frutas en rodajas finas para que se cocinen bien por dentro.
2. ¿Puedo hacer la receta sin azúcar?
   Claro, puedes omitir el azúcar en la masa y usar un edulcorante natural como stevia o miel si lo prefieres.
3. ¿Puedo hacer estos buñuelos sin canela?
   Sí, la canela es opcional. Si prefieres otro sabor, puedes agregar vainilla, cardamomo o incluso un toque de cacao en polvo para una versión de chocolate.