Buñuelos de Lluvia: Delicia Crujiente para Disfrutar en Cualquier Momento

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Aceite para freír
• Azúcar y canela en polvo para espolvorear

Sposób przyrządzenia

1. En un tazón grande, tamiza la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien.
2. En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche y la esencia de vainilla.
3. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea y un poco espesa.
4. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a temperatura media.
5. Con la ayuda de una cuchara, toma porciones pequeñas de la masa y viértelas en el aceite caliente.
6. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados por todos lados, girándolos ocasionalmente.
7. Retira los buñuelos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Mezcla azúcar con canela y espolvorea sobre los buñuelos mientras aún están calientes.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Sirve los buñuelos calientes para disfrutar de su textura perfecta.
• Puedes acompañarlos con miel, chocolate fundido o mermelada.
• Almacénalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días para mantener su frescura.

Warianty

• Buñuelos rellenos: Antes de freírlos, inserta pequeños trozos de chocolate o dulce de leche en la masa.
• Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.
• Sabores adicionales: Agrega ralladura de naranja o limón a la masa para un toque cítrico.

FAQ

¿Puedo hornear los buñuelos en lugar de freírlos?
Sí, pero no tendrán la misma textura crujiente. Usa un molde para muffins y hornéalos a 180°C por 15-20 minutos.

¿Se pueden congelar los buñuelos?
No se recomienda congelarlos, ya que pierden su textura característica al descongelarse.

¿Es necesario usar canela en la cobertura?
No, puedes optar solo por azúcar o incluso azúcar glas para un acabado más delicado.

Disfruta de estos deliciosos buñuelos y haz de cada bocado un momento especial. 🍩✨