Budín de Leche Condensada con Naranja: Un Postre Delicioso y Refrescante

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada (390 g)
• 1 taza de jugo de naranja natural
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de azúcar (opcional, dependiendo del dulzor deseado)
• 1 cucharadita de maicena (para dar más consistencia)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, bate los huevos con la leche condensada, el jugo de naranja, la leche y la esencia de vainilla. Agrega la ralladura de naranja y, si deseas, un poco de azúcar. Si prefieres un budín más espeso, disuelve la maicena en un poco de agua y añádela a la mezcla.
2. Hornear: Vierte la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado. Coloca el molde en una bandeja con agua (baño maría) y hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
3. Enfriar y servir: Una vez cocido, deja enfriar el budín a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 2 horas antes de desmoldar. Sirve frío y disfruta de su textura suave y su sabor delicado.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Este budín de leche condensada con naranja es perfecto para servir en porciones individuales, decorado con un poco de crema batida o rodajas finas de naranja.
• Almacenamiento: Puedes guardar el budín en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de cubrirlo bien con papel film o en un recipiente hermético para que no absorba olores de otros alimentos.

Warianty:

• Con frutas rojas: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes acompañar el budín con una mezcla de frutas rojas como fresas, moras o frambuesas.
• Con chocolate: Añadir un poco de cacao o chocolate derretido a la mezcla antes de hornear le dará un sabor delicioso y diferente.

FAQ:

1. ¿Puedo sustituir la leche condensada por leche normal? La leche condensada le da una textura rica y cremosa al budín, pero si prefieres una versión menos dulce, puedes usar leche evaporada o incluso leche normal con un poco de azúcar. Ten en cuenta que el sabor y la textura cambiarán.
2. ¿Puedo hacer el budín sin horno? Si no tienes horno, puedes hacer este budín en la estufa. Cocina la mezcla a fuego bajo en una cacerola, revolviendo constantemente hasta que espese. Luego, deja que se enfríe y refrigéralo para obtener una consistencia similar.
3. ¿Es posible hacerlo en porciones individuales? Sí, puedes hacer este budín en moldes individuales para una presentación más elegante y porciones más controladas. Reduce el tiempo de horneado si usas moldes pequeños.

El budín de leche condensada con naranja es una opción increíblemente deliciosa y fácil de preparar, que combina lo mejor de la leche condensada y el frescor de la naranja. Es el postre perfecto para cualquier ocasión, y sin duda, será un éxito en tu próxima reunión o cena familiar. ¡Prueba esta receta y disfruta de un postre único!