Bombas Rellenas Súper Suaves y Esponjosas: ¡El Postre Perfecto!

250 g de harina de trigo

100 ml de leche

50 g de azúcar

1 huevo

20 g de mantequilla derretida

10 g de levadura en polvo

1 pizca de sal

Relleno: Crema pastelera o chocolate, al gusto

Azúcar glas para espolvorear

Modo de preparación:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

2. Calienta la leche ligeramente y disuelve la mantequilla en ella. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

3. Incorpora el huevo y amasa bien hasta que la masa esté suave. Cubre el bol con un paño y deja reposar durante 1 hora para que la masa fermente.

4. Precalienta el horno a 180°C.

5. Una vez que la masa haya reposado, divídela en pequeñas bolitas y forma pequeñas bombas.

6. Coloca un poco de relleno en el centro de cada bola y ciérrala bien.

7. Coloca las bombas en una bandeja de horno y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y esponjosas.

8. Retira del horno y espolvorea con azúcar glas.

Consejos para servir y almacenar:

Estas bombas rellenas se pueden servir calientes o frías, según tu preferencia.

Para almacenarlas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes congelarlas y recalentar cuando lo desees.

Variantes:

Puedes rellenarlas con crema de chocolate, mermelada o incluso queso crema para variar el sabor.

Si prefieres una opción más ligera, puedes hacerlas sin relleno y espolvorearlas con azúcar glas.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de harina? Sí, puedes usar harina integral o harina sin gluten si prefieres una opción más saludable.

2. ¿Qué más puedo rellenar las bombas? Además de crema pastelera o chocolate, puedes usar frutas frescas o incluso dulce de leche.

3. ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar? Las bombas rellenas se mantienen frescas durante 2-3 días si se almacenan en un recipiente hermético.

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