Bollitos de Carne Molida: Bocados de Sabor que se Deshacen en la Boca

• 500 g de carne molida de res
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 1 diente de ajo, picado
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de queso rallado (opcional)
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Sposób przyrządzenia:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el huevo, el pan rallado, el queso (si decides usarlo) y el perejil. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla, del tamaño de una nuez. Si lo prefieres, puedes hacerlas más grandes o más pequeñas según tu gusto.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloca los bollitos en la sartén y fríelos, girándolos de vez en cuando, hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro (aproximadamente 8-10 minutos).
4. Una vez cocidos, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Sirve caliente, acompañado de tu salsa o guarnición favorita.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Estos bollitos son perfectos para acompañar con una ensalada fresca, arroz o papas fritas.
• Puedes servirlos con una salsa de tomate casera o una salsa picante para un toque extra de sabor.
• Si tienes sobras, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelarlos para disfrutar de ellos más adelante.

Warianty:

• Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los bollitos en lugar de freírlos. Solo colócalos en una bandeja para hornear y cocínalos a 180°C por unos 15-20 minutos.
• Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla, como zanahoria rallada, espinacas o champiñones picados, para hacerlos más nutritivos y sabrosos.

FAQ:

¿Puedo usar carne de pollo o cerdo en lugar de carne de res? Sí, puedes sustituir la carne de res por carne de pollo o cerdo molida. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción si utilizas pollo.

¿Cómo puedo hacer que los bollitos sean más jugosos? Para obtener unos bollitos más jugosos, añade un poco de caldo o leche a la mezcla antes de formar las bolitas.

¿Puedo hacer estos bollitos sin huevo? Sí, puedes reemplazar el huevo con una mezcla de pan rallado y leche o con un sustituto de huevo para mantener la consistencia.

¡Espero que esta receta te guste y la disfrutes!