“Bollitos Caseros: Suaves y Deliciosos para Disfrutar en Familia”

• 2 tazas de harina común sin blanquear
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, fría
• ⅔ taza de leche

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F) y engrasa ligeramente una bandeja de horno o cubre con papel manteca.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. Corta la mantequilla fría en trozos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Usa tus manos o un mezclador de masa para integrar la mantequilla hasta obtener una textura arenosa y en migas gruesas.
4. Agrega la leche poco a poco, mezclando con una espátula hasta formar una masa homogénea y suave.
5. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala un par de veces para darle forma.
6. Con un cortador de galletas o tus manos, divide la masa en pequeñas porciones y colócalas en la bandeja.
7. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bollitos estén dorados en la parte superior.
8. Sírvelos calientes y disfruta de su suavidad y delicioso sabor.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Puedes acompañar estos bollitos con mermelada casera, miel o incluso con un poco de mantequilla para un extra de sabor.
• Los bollitos pueden almacenarse en un recipiente hermético por hasta 3 días. También puedes calentarlos ligeramente en el horno o microondas antes de servir.
• Son ideales para acompañar sopas, guisos o como parte de un desayuno casero.

Warianty:

• Si prefieres un toque dulce, añade un poco de azúcar o canela a la masa antes de hornear.
• Para un toque más nutritivo, sustituye una parte de la harina común por harina integral o de avena.
• Puedes agregar pasas, trozos de chocolate o nueces a la mezcla para variar el sabor y agregar una textura interesante.

FAQ:

1. ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Sí, puedes usar margarina, aunque la mantequilla ofrece un mejor sabor y textura. La margarina hará que la masa sea un poco más ligera, pero igualmente deliciosa.

2. ¿Los bollitos son aptos para personas con intolerancia a la lactosa?
Para hacerlos sin lactosa, solo sustituye la leche normal por leche sin lactosa o cualquier leche vegetal (como de almendras o soja).

3. ¿Se puede congelar la masa?
Sí, puedes congelar la masa antes de hornearla. Haz las bolitas, colócalas en una bandeja para hornear y congélalas. Luego, guárdalas en una bolsa para congelar hasta que estés listo para hornearlas. Asegúrate de hornear sin descongelar, agregando un par de minutos adicionales al tiempo de cocción.