Bocaditos Esponjosos como Nubes: ¡Sin Freír y Con un Sabor Increíble!

1 taza de harina de trigo

1/2 taza de azúcar

1/2 cucharadita de polvo de hornear

2 huevos

1/4 taza de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharada de mantequilla derretida (opcional)

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Sugerencias para la preparación:

1. Mezclar ingredientes secos:

En un bol, combina la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Mezcla bien para que los ingredientes se integren.

2. Batir los ingredientes líquidos:

En otro recipiente, bate los huevos con la leche y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave. Si decides agregar mantequilla derretida, intégrala en este paso.

3. Unir las mezclas:

Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave y homogénea.

4. Hornear los bocaditos:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel pergamino. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

5. Dejar enfriar:

Deja que los bocaditos se enfríen antes de desmoldarlos. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre ellos para un toque extra de dulzura.

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Sugerencias para servir y conservar:

Servir:

Sirve estos bocaditos esponjosos tal como están o acompáñalos con un poco de crema chantilly o mermelada. Son ideales para un desayuno ligero o una merienda.

Conservar:

Guarda los bocaditos en un recipiente hermético. Pueden durar hasta 3 días a temperatura ambiente o hasta 1 semana en el refrigerador.

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Variantes:

Bocaditos de limón:

Agrega ralladura de limón a la mezcla para un toque cítrico fresco.

Bocaditos con chispas de chocolate:

Si eres amante del chocolate, puedes agregar chispas de chocolate a la masa para darle un sabor más indulgente.

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Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo sustituir la leche por leche vegetal?

Sí, puedes usar leche de almendra, soja o avena si prefieres una opción sin lactosa.

2. ¿Puedo hacer esta receta sin azúcar?

Sí, puedes usar edulcorantes como stevia o eritritol en lugar de azúcar para una opción más ligera.

3. ¿Puedo hacer esta receta sin mantequilla?

Sí, si prefieres una versión más ligera, puedes omitir la mantequilla sin problema.

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Estos bocaditos esponjosos son perfectos para aquellos que buscan una receta fácil, rápida y deliciosa. ¡Prueba esta receta y disfruta de unos bocaditos suaves y perfectos en cada bocado!