Bocaditos de masa de hojaldre: el aperitivo perfecto en solo 15 minutos

1 paquete de masa de hojaldre lista para usar

100 g de queso rallado (puede ser mozzarella, gouda o tu favorito)

100 g de jamón o salchichas en trozos pequeños

1 huevo (para barnizar)

Semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar)

Pizca de orégano o hierbas provenzales (opcional)

Sugerencias de rellenos opcionales:

Espinacas con queso crema

Champiñones salteados

Mermelada de higos y queso azul

Preparación:

1. Preparar la masa y el relleno:

Precalienta el horno a 200 °C (390 °F).

Estira la masa de hojaldre sobre una superficie plana ligeramente enharinada.

Corta la masa en cuadrados o triángulos, dependiendo de la forma que prefieras para tus bocaditos.

2. Rellenar los bocaditos:

Coloca una pequeña cantidad de queso y jamón (o el relleno de tu elección) en el centro de cada trozo de masa.

Dobla los bordes de la masa para cerrar el relleno y asegúrate de que estén bien sellados.

3. Barnizar y decorar:

Bate el huevo y barniza cada bocadito con una brocha de cocina.

Si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo, amapola u orégano por encima.

4. Hornear:

Coloca los bocaditos en una bandeja para horno con papel encerado.

Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos para servir y almacenar:

Sirve los bocaditos calientes para disfrutar de su mejor textura y sabor.

Acompáñalos con salsas como mostaza, mayonesa de ajo o una reducción de balsámico.

Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético y caliéntalos en el horno antes de servir nuevamente.

Variantes:

Vegetarianos: Rellena con queso feta, espinacas y nueces.

Dulces: Cambia el relleno salado por trozos de manzana y canela o chocolate con avellanas.

Picantes: Añade jalapeños o chiles al relleno para un toque extra de sabor.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer la masa de hojaldre en casa?

Sí, pero para ahorrar tiempo, usar masa comprada es más práctico y da excelentes resultados.

2. ¿Puedo congelar estos bocaditos?

Claro, puedes congelarlos antes de hornear. Cuando los necesites, hornéalos directamente sin descongelar, añadiendo unos minutos al tiempo de cocción.

3. ¿Se pueden hacer sin huevo?

Sí, puedes omitir el barnizado con huevo o usar leche como alternativa para dorar los bocaditos.

4. ¿Qué otras combinaciones de relleno puedo probar?

Prueba con queso de cabra y mermelada de tomate, pollo desmenuzado con especias o pesto con mozzarella.

¡Disfruta de estos deliciosos bocados y sorprende a todos con tu talento culinario!