Bizcochuelo Marmolado: La Receta Fácil y Deliciosa Para Disfrutar en Cualquier Momento

Ingredientes:

• 200 g de azúcar
• 200 g de manteca o margarina
• 4 huevos
• 200 g de harina leudante
• 50 ml de leche
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 pizca de sal

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para bizcochuelo o cúbrelo con papel manteca.
2. En un bol grande, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla.
4. Incorpora la harina tamizada junto con la sal. Agrega la leche y mezcla hasta que obtengas una masa suave y homogénea.
5. Divide la masa en dos partes iguales. En una de ellas, agrega el cacao en polvo y mezcla bien.
6. Coloca cucharadas de masa blanca y de masa de chocolate alternadas en el molde. Usa un palillo o un tenedor para mezclar ligeramente y crear el efecto marmolado.
7. Hornea durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar. Luego, coloca sobre una rejilla para enfriar completamente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el bizcochuelo marmolado acompañado de una taza de café o té.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar.
• Se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.

Variantes:

• Si prefieres un bizcochuelo más ligero, puedes sustituir la manteca por aceite vegetal.
• Puedes agregar un poco de frutas secas como nueces o almendras para un toque crujiente.
• Para darle un toque más festivo, agrega trozos de chocolate blanco o negro en la mezcla.

Preguntas Frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo usar otro tipo de harina en lugar de harina leudante? Sí, si no tienes harina leudante, puedes utilizar harina común y añadir 1 cucharadita de polvo de hornear.
2. ¿Puedo hacer este bizcochuelo sin cacao? Claro, puedes hacer un bizcochuelo todo de vainilla si prefieres evitar el cacao.
3. ¿Es posible congelar el bizcochuelo marmolado? Sí, puedes congelar el bizcochuelo una vez que esté completamente enfriado. Asegúrate de envolverlo bien en plástico o aluminio para evitar que se seque.