Bizcochuelo Casero en Licuadora: ¡Un Clásico Súper Fácil de Preparar!

Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Sposób przyrządzenia

1. Preparar la mezcla en la licuadora:
   • Coloca los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla en la licuadora. Mezcla durante 2-3 minutos hasta obtener una consistencia homogénea.
   • Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal. Incorpórala poco a poco a la mezcla líquida, licuando a baja velocidad hasta que no queden grumos.
2. Hornear el bizcochuelo:
   • Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
   • Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
   • Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
3. Enfriar y desmoldar:
   • Deja enfriar el bizcochuelo en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo. Colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Servir: Espolvorea azúcar glas por encima o acompaña con una mermelada casera. Este bizcochuelo también es perfecto para rellenar con crema o dulce de leche.
• Almacenar: Guarda el bizcochuelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días o en el refrigerador hasta por una semana.

Warianty

• Bizcochuelo de chocolate: Sustituye 1/4 de taza de harina por cacao en polvo para un delicioso sabor a chocolate.
• Bizcochuelo cítrico: Añade la ralladura de un limón o una naranja para un toque refrescante.
• Bizcochuelo marmoleado: Divide la mezcla en dos partes y mezcla cacao en una de ellas. Vierte ambas en el molde alternando para crear un efecto marmoleado.

FAQ
1. ¿Puedo usar harina integral?
Sí, pero el bizcochuelo puede quedar un poco menos esponjoso. Mezcla mitad harina integral y mitad harina para todo uso para mejores resultados.

2. ¿Qué tipo de molde es mejor para esta receta?
Un molde redondo o rectangular funciona perfectamente. Asegúrate de engrasarlo bien para evitar que se pegue.

3. ¿Puedo sustituir el aceite por mantequilla?
Sí, usa la misma cantidad de mantequilla derretida. Esto le dará un sabor ligeramente más rico al bizcochuelo.

4. ¿Qué hago si no tengo licuadora?
Puedes usar una batidora eléctrica o incluso mezclar los ingredientes a mano con un batidor.

5. ¿Puedo congelar el bizcochuelo?
Sí, envuelve el bizcochuelo en plástico transparente y luego en papel aluminio. Consérvalo en el congelador hasta por 3 meses.

Con esta receta de bizcochuelo casero en licuadora, tendrás un postre delicioso y versátil que se adapta a cualquier ocasión. ¡Ponte manos a la obra y sorprende a tus seres queridos!