“Bizcocho Saludable de Zanahoria: Un Postre Nutritivo y Delicioso”

• 100 gramos (1 taza) de avena
• 2 zanahorias medianas
• 2 manzanas medianas
• 70 ml de agua (¼ de taza)
• Edulcorante (Stevia) al gusto

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para bizcochos.
2. Pela y ralla las zanahorias y las manzanas.
3. En un tazón grande, combina la avena, las zanahorias y las manzanas ralladas. Mezcla bien.
4. Agrega el agua y el edulcorante al gusto. Si prefieres un sabor más dulce, añade más stevia según tus preferencias.
5. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de agua para ajustarla.
6. Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
7. Deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Puedes acompañar este bizcocho con un poco de yogurt griego o miel para darle un toque cremoso.
• Se puede almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días a temperatura ambiente o en el refrigerador por hasta 5 días.
• Si prefieres una opción más crujiente, puedes añadir nueces o almendras troceadas a la masa antes de hornear.

Warianty:

• Puedes sustituir las manzanas por peras para una versión diferente y darle un toque frutal adicional.
• Si deseas hacerlo sin gluten, reemplaza la avena por harina de almendra o harina sin gluten.
• Para una textura más húmeda, agrega una cucharadita de aceite de coco o de almendras.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro edulcorante en lugar de stevia?
Sí, puedes sustituir la stevia por miel, jarabe de agave o azúcar de coco, ajustando la cantidad al gusto.

2. ¿Este bizcocho es adecuado para personas con intolerancia al gluten?
Sí, siempre y cuando uses avena sin gluten o la reemplaces por una opción sin gluten como harina de almendra.

3. ¿Es necesario usar agua en la receta?
El agua ayuda a humedecer la masa, pero si prefieres una textura más densa, puedes omitirla o usar jugo de naranja para un sabor extra.