Bizcocho fácil y rápido sin horno: ¡Listo en solo 15 minutos!

Introducción:

¿Te apetece disfrutar de un delicioso bizcocho pero no tienes tiempo o no quieres encender el horno? Este bizcocho sin hornear es la solución perfecta para ti. En solo 15 minutos y con ingredientes simples, podrás disfrutar de un pastel suave y esponjoso, ideal para cualquier ocasión. Perfecto para momentos en los que necesitas algo dulce sin complicarte demasiado.

Ingredientes:

• 200 g de galletas digestive o galletas María
• 100 g de mantequilla derretida
• 200 ml de nata para montar
• 150 g de chocolate negro o de leche
• 2 cucharadas de azúcar (opcional, si te gusta más dulce)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Sugerencia de preparación:

1. Preparar la base: Tritura las galletas hasta obtener un polvo grueso, puedes hacerlo con un rodillo o en un procesador de alimentos.
2. Mezclar con mantequilla: Añade la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien hasta que quede todo perfectamente integrado.
3. Forrar el molde: Usa un molde desmontable y cubre la base con la mezcla de galletas, presionando para que quede compacto. Luego, refrigera durante unos minutos para que la base se endurezca.
4. Hacer la cobertura de chocolate: Mientras tanto, derrite el chocolate junto con la nata y el azúcar en un recipiente al baño maría o en el microondas. Remueve bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
5. Montar el bizcocho: Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta y distribúyela de manera uniforme.
6. Refrigerar y servir: Deja el bizcocho en la nevera durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla se haya enfriado y cuajado completamente.
7. Desmoldar y disfrutar: Una vez bien enfriado, desmolda el bizcocho con cuidado y estará listo para servirse.

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