Bizcocho esponjoso como una nube: ¡preparación rápida y deliciosa!

4 huevos

1 taza de azúcar

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1/4 taza de mantequilla derretida

1 cucharadita de esencia de vainilla

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.

2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.

3. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e incorpóralo poco a poco a la mezcla de huevos, batiendo a baja velocidad para evitar que se pierda el aire.

4. Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que la masa sea homogénea.

5. Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

6. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve el bizcocho con un poco de azúcar glas espolvoreada por encima o acompáñalo con frutas frescas.

Puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días para mantener su frescura y esponjosidad.

Warianty:

Agrega ralladura de limón o naranja a la masa para darle un toque cítrico.

Puedes sustituir la esencia de vainilla por esencia de almendra para un sabor diferente.

FAQ:

¿Puedo hacer este bizcocho sin polvo de hornear?

Sí, puedes usar bicarbonato de sodio en lugar de polvo de hornear, pero asegúrate de ajustar la cantidad.

¿Cómo sé si el bizcocho está listo?

Cuando insertes un palillo y salga limpio o con migas secas, el bizcocho estará listo.

¿Puedo congelar este bizcocho?

Sí, puedes congelarlo. Asegúrate de envolverlo bien en film transparente y papel aluminio para evitar que se reseque.