“Bizcocho de Avena Express: Saludable y Sin Complicaciones”

• 300 g de copos de avena
• 80 g de nueces picadas
• 4 cucharadas de azúcar o edulcorante (opcional, ajusta al gusto)
• 1 manzana finamente picada
• 1 plátano pelado y en rodajas
• 1 cucharadita de canela molida (opcional)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 150 ml de leche o bebida vegetal

Sugerencia de preparación

1. Precalienta el horno: Configúralo a 180 °C (350 °F) y prepara un molde engrasado o forrado con papel para hornear.
2. Prepara la mezcla seca: En un tazón grande, combina los copos de avena, las nueces, el azúcar o edulcorante, la canela y el polvo para hornear.
3. Integra los ingredientes húmedos: Aplasta el plátano en un plato aparte y agrégalo a la mezcla junto con la manzana picada y la leche. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Hornea: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
5. Deja enfriar: Retira del horno, deja reposar por 10 minutos y desmolda. Sirve tibio o frío.

Wskazówki dotyczące serwowania y przechowywania

• Sirve: Acompaña con una taza de café, té o incluso yogur para un desayuno completo. También puedes decorarlo con un poco de miel o mermelada ligera.
• Almacenamiento: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigéralo para prolongar su frescura hasta por una semana.

Variantes

1. Chocolateado: Agrega trozos de chocolate negro o cacao en polvo para un giro indulgente.
2. Con frutas secas: Incluye pasas, arándanos o dátiles picados para un extra de dulzura natural.
3. Sin nueces: Sustituye las nueces por semillas de chía o de girasol, ideales para quienes tienen alergias.

FAQ

¿Se puede hacer sin leche?
Por supuesto, puedes usar agua o jugo de naranja como líquido base.

¿Es necesario usar edulcorante?
No necesariamente. El plátano y la manzana aportan una dulzura natural que puede ser suficiente.

¿Puedo congelar el bizcocho?
Sí, envuelve las porciones en papel film y congélalas por hasta 3 meses. Descongélalas a temperatura ambiente antes de consumirlas.

Este bizcocho de avena no solo es un placer para el paladar, sino también una manera fácil y rápida de disfrutar una opción saludable. ¡Anímate a probarlo y compartirlo con tus seres queridos!